面对不断暴露信任危机的食品问题，越来越多的消费者倾向于天然食品，营养、方便、、绿色是当前食品生产发展的趋势。而且对于油炸食品，许多消费者是避恐不及的，如何消除消费者的恐惧心理生产出健康产品，采用真空油炸技术，使油炸食品也能吃出健康天然与。