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油炸机操作规程

日期：2024-05-17 15:57:50类型：油炸机行业动态

大型油炸机通常由不锈钢制成，具有坚固耐用、易清洁等特点。它的工作原理是通过加热油槽中的食用油，将食品放入油槽中进行油炸，通过控制温度和时间来确保食品炸制的质量和口感。

油炸机操作规程

1.打开油炸机电源，待设备预热完成后，将需要炸制的食材放入炸篮中。

2.调节油炸机的温度和时间，根据食材及工艺要求进行合理的设定。

3.将炸篮放入炸油中，严禁将手伸入油炸机内部或接触加热部件。

4.在炸制过程中，及时观察食材的炸制情况，避免出现过度炸制或炸制不均匀的情况。

5.炸制完成后，将炸篮取出，待油脂滴干后，将食材取出，并将油炸机设备关闭。

油炸机清洁规程

1.在每次使用油炸机后，需要对设备进行清洁和维护，确保设备表面和炸篮的清洁。

2.清洁过程中，要注意避免油脂溅出，使用适当的清洁剂和工具进行清洁工作。

3.定期对油炸机设备进行内部清洁和润滑保养，确保设备的正常运转和使用时间。

4.清洗和维护过程中，严禁将水或清洁剂直接喷洒在加热部件上。

大型油炸机是一种功能强大、效率高的食品加工设备，广泛应用于餐饮行业和食品加工厂