电加热油炸机顾名思义,就是用电加热的方式加热,电加热油炸机采用油水混合(分离)原理,是近几年来新兴的一种工艺技术,它有着传统纯油油炸机不可比拟的优点,因而很受食品加工企业,中西式快餐行业的青睐。
比起传统油炸食物现在的电热油炸机对食材的控温和口感会更加好电热油炸机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工,以电、煤为加热 的能源,操作简单、易清洗、维修方便、节省油耗。设备由手动起吊系统、电起吊系统、*的产品输送系统、排渣系统、加热系统、排烟系统、电气系统等组成,内部采用先进的油水混合技术,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端。全不锈钢结构,做工精细,美观、坚固、耐用。
电热油炸机的特点:
1、采用新技术和先进工艺制造;
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:
3、利用“油水分离"的原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,炸油可长期使用,不会变黑。
4、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
5、无油烟,保证操作人员的身体健康:
6、“油水分离"油炸机操作简单,可单人操作。
7、该机节能50百分比,节油40百分比,是本公司通过引进、消化吸收*技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
近年来油炸食品的种类越多越多,从以前单一的品种转变为多元化品种,但仍然是现代快餐行业、传统美食的主角。炸食品用的设备就是油炸机,目前市场上的油炸机有很多种款式,