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全自动油炸机有哪些作用
全自动油炸机有哪些作用， 全自动油炸机采用真空油炸可使温度大大降低，县油炸锅内的氧气浓度也会降低，从而对油炸食品起到一个保色的作用，油炸食品保持原料本身的色泽很重要，让消费者看到后不会对食品的颜色反感，比如水果类的食品猕猴桃在油炸机中很容易发生颜色异常，若使用油炸机，则可以保持其原有的绿色，使加工过的水果颜色不会有太大的改变。
但是对于一些遇油容易溶色的食品，在进行全自动油炸机加工时要先对原料进行预处理，尽可能保持成品不变色，全自动油炸机的保香作用采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的成份就不会轻易溶出，能够很好的保持原料本身的色彩和香味，以水或水蒸汽与油接触为主。
这就是我们给大家讲述的全自动油炸机有哪些作用相关知识，希望能够帮助到你们，大家想要了解更多全自动油炸机知识可以继续关注我们的全自动油炸机网站，也可以联系我们，我们会为大家进行解答全自动油炸机的相关问题。
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