油炸机的关键结构包括加热系统、输送系统、温控系统、集烟组件、增加组件、油槽组件、保温组件和控制系统等。
加热系统提供高温油炸所需的能量，输送系统负责食材的输送，
温控系统精准控制油温，确保食品在较好的温度下烹饪。
集烟组件收集油炸过程中产生的油烟，增加组件便于设备的维护和清洗，油
槽组件储存食用油，保温组件减少热量散失，控制系统实现设备的自动化使用。